New In Town: Carpaccio Club
Je proeft de lente op de Korte Heuvel! Niet alleen omdat je er weer heerlijk op een terrasje kunt zitten, maar zeker ook omdat er komende weken twee nieuwe zaken het levenslicht zien. De eerste daarvan is Carpaccio Club, waar je vanaf vrijdag 11 juni overdag en ‘s avonds kunt genieten van alles wat met carpaccio en borrelen te maken heeft. Verwacht de klassieke ‘kunstwerkjes’ maar ook verrassende variaties.
Carpaccio Club opent achteraan de Korte Heuvel, in het pand waar voorheen Ribsfactory zat. Dat restaurant werd in juli van vorig jaar getroffen door brand waardoor het een tijdje dicht moest. In diezelfde periode hadden de eigenaars in Breda al hun eerste Carpaccio Club geopend. Dat bleek meteen een doorslaand succes, en dus werd besloten in het het pand een tweede vestiging van Carpaccio Club te openen. Een concept wat volgens de eigenaars perfect past bij de gevarieerde straat die de Korte Heuvel is, waar geluncht, geborreld en gedineerd wordt.
Dungesneden
Waar carpaccio vroeger de naam was van een specifiek gerecht van dungesneden runderlende wordt de term carpaccio de laatste jaren steeds meer gebruikt voor alles wat dungesneden is. Carpaccio is daarmee een enorm veelzijdig product geworden, en juist die veelzijdigheid kun je straks beleven bij Carpaccio Club. Houd je van klassiek? Dan moet je zeker de Carpaccio alla Cipriani eens proberen. Die wordt bereid zoals de eerste carpaccio in de jaren ’50 werd klaargemaakt voor de gravin van Venetië. Maar ben jij wel van een beetje variatie? Dan kun je straks verschillende rundercarpaccio’s proeven, maar ook andere soorten als octopus, zalm en rode biet.
Bijzonder is dat de carpaccio bij Carpaccio Club à la minute wordt bereid. De hoofdingrediënten worden bewaard bij een temperatuur van 0 graden zodat deze, wanneer je bestelt, direct tot die mooie flinterdunne plakjes gesneden kunnen worden. Verser kan dus niet!
La Dolce Vita
Niet alleen de carpaccio zelf doet bij Carpaccio Club denken aan Italië, het hele concept is namelijk gebaseerd op La Dolce Vita. Samen met vrienden of familie genieten van al het lekkers dat op tafel staat, dat is waar het allemaal om draait. Naast lunches en diners staan daarom ook verschillende Quattro Pacho’s op de kaart: proeverijen met vier verschillende soorten carpaccio én hapjes. Ook de drankenkaart is met mooie wijnen en bubbels, biertjes en cocktails behoorlijk uitgebreid, voor de borrel zit je hier dus ook goed.
Carpaccio Club is daarmee typisch zo’n plek waar je gerust uren zou kunnen blijven zitten. En dat mag ook; Carpaccio Club opent dagelijks al om 12.00 uur en onder het genot van lekkere muziek kun je doorgaan tot in de late uurtjes.
-
De huldiging van Willem II
Zondag 12 mei is de Heuvel het decor van de huldiging van Willem II. “Samen naar de Heuvel,” aldus de voetbalclub. Wat betekent dat voor de bereikbaarheid van de binnenstad en wat is het programma? Wij zetten het voor je op een rijtje!
-
Werkzaamheden Centraal Station
Van zondag 28 april tot en met maandag 13 mei 2024 rijden er geen treinen van, naar en via Tilburg. Gedurende deze vijftien dagen vinden er werkzaamheden plaats op station Tilburg en station Tilburg Universiteit.
-
Open call: word jij het nieuwe gezicht van 'Zomer in Tilburg'?
Op zaterdag 11 mei schieten we de nieuwe campagne voor 'Zomer in Tilburg' en vindt er een fotoshoot plaats in het centrum. De campagne draait om duurzaamheid en lokaal winkelen. Lijkt het jou leuk om het nieuwe gezicht te worden? Meld je dan nu aan!
-
Timetable Groene Voorjaarsmarkt
De Groene Voorjaarsmarkt is niet compleet zonder een doorlopend programma met muziek en entertainment. Check de timetable en maak alvast kennis met verschillende artiesten en acts die 11 mei het podium betreden!
-
Deelnemers Groene Voorjaarsmarkt 2024
Op 11 mei vindt de derde editie van de Groene Voorjaarsmarkt plaats. Bekijk hier het overzicht van alle deelnemers die verspreid staan over de verschillende kramen op het Pieter Vreedeplein!
-
Koningsdag en Koningsnacht in Tilburg: wat is er te doen?
Geen Tilburg Zingt dit jaar tijdens Koningsnacht in Tilburg, maar wat is er wél te doen op vrijdag 26 en zaterdag 27 april? Dat lees je hier!
-
Wegafsluiting Tilburg Centrum Oost
De N269, de weg tussen Tilburg en Hilvarenbeek, krijgt nieuw asfalt. Daardoor is zowel de oprit als de afrit Tilburg Centrum Oost (10) tijdens een aantal weekenden niet bereikbaar. Wij vertellen je wat dat voor jouw reis naar Tilburg betekent!
-
5x brunchen in de binnenstad tijdens Pasen (+ bonustip)
Pasen staat voor de deur! Op zoek naar een restaurant in het centrum van Tilburg waar je met familie, vrienden of je partner kunt genieten van een gezellige paasbrunch? Met deze 6 tips staat je een overheerlijk paasweekend te wachten!
-
Tweedehands het Festival: the must-sees
Het is bijna zover! De tweede editie van Tweedehands het Festival staat voor de deur. Komend weekend wordt Tilburg ondergedompeld in de wereld van vintage. Wij maakten een selectie van de must-sees die je tijdens Tweedehands het Festival niet mag missen!
-
Happy Bachdag 2024
Op donderdag 21 maart viert Tilburg voor de vierde keer Happy Bachdag. Ter ere van zijn geboortedag brengen musici op meer dan 15 verschillende locaties in de stad de muziek van Johann Sebastian Bach ten gehore. Wij spraken met artistiek leider Jacqueline
-
Tilburg Zingt verplaatst eenmalig naar september
Zet het in je agenda, in 2024 vindt Tilburg Zingt voor één keer plaats in september. Tijdens het openingsweekend van het nieuwe Stadsforum op zaterdag 21 september is iedereen weer uitgenodigd om uit volle borst mee te zingen tijdens Tilburg Zingt.
-
Bezoek de Brabant Art Fair in de Koepelhal
Na een succesvolle editie vorig jaar, vindt de Brabant Art Fair weer plaats in de sfeervolle Koepelhal in Tilburg op 16 en 17 maart. Een bijzondere culturele omgeving waar ook de bezoeker zich thuisvoelt.
-
Week Zonder Vlees & Zuivel – 5x vegan dineren in het centrum van Tilburg.
Op maandag 4 maart start de ‘Week Zonder Vlees & Zuivel’. We dagen je uit om deze week je culinaire horizon te verbreden en nieuwe smaken te ontdekken. Om je een handje op weg te helpen delen we in deze blog 5 restaurants
-
Tweedehands het Festival is terug!
Op 22, 23 en 24 maart 2024 staat Tilburg na een succesvolle eerste editie wederom volledig in het teken van tweedehands: Tweedehands het Festival keert terug!
-
New in Town: Anders nog iets & Hallo Wonen
New in Town! Bij speelgoedwinkel Anders nog iets? kun je terecht voor leerzaam & duurzaam speelgoed, en bij Hallo Wonen vind je alles voor je interieur - twee totaal verschillende winkels onder één dak aan de Schouwburgring! Wij namen er een kijkje...