New in Town: De Pindakaaswinkel
-
Voor de
Pindakaas
Bazen
Pindakaas: wie is er niet groot mee geworden? In bijna elk Nederlands huishouden staat er wel een potje van op ontbijttafel, echter kon het product volgens Michiel en Chiel van De Pindakaaswinkel wel een upgrade gebruiken. Wat voor hen begon als een klein experiment aan de keukentafel is uitgegroeid tot De Pindakaaswinkel; een landelijke winkel met verantwoord geproduceerde pindakaas in tien verrassende smaken. Afgelopen zaterdag opende de Pindakaaswinkel ook een pop-up shop in de Heuvelstraat, wij spraken met Chiel over deze nieuwe winkel.
Het verhaal van De Pindakaaswinkel in een notendop? Zo’n zes jaar geleden kwam Michiel op het idee om de pindakaas die hij zelf al een tijdje maakte in potjes te stoppen, te experimenteren met nieuwe smaken en het te verkopen via internet. Een succes: al snel openden hij een fysieke winkel en toen deze werd opgemerkt door een blogger kreeg De Pindakaaswinkel landelijke aandacht. Toen moesten ze ineens écht aan de bak; doordeweeks pindakaas maken aan de keukentafel en het vervolgens verkopen in de winkel.
Chiel: ‘We zagen dat steeds meer pindakaasfans vanuit het hele land naar onze winkel in Amsterdam kwamen en het leek ons leuk om dit om te draaien. We besloten met pop-up winkels het land in te gaan, als een soort pindakaaskaravaan. Verschillende pop-ups werden uiteindelijk vaste winkels en inmiddels hebben we 15 vestigingen, verspreid over heel Nederland.’
Proeven in de Heuvelstraat
Vanaf afgelopen zaterdag haalt dus ook pindakaasminnend Tilburg haar hart op in een echte Pindakaaswinkel. Een knus winkeltje midden in de Heuvelstraat, met wanden vol potten pindakaas in de meest uiteenlopende smaken. Wat dacht je van koffie-zeezout, dadel-kaneel of chilipeper-citroengras? ‘In totaal hebben we tien vaste smaken én een elfde smaak die steeds verandert. Kom dus zeker elke maand even langs, grote kans dat je weer een nieuwe smaak kunt proberen. De zomerspecial? Oosterse kruiden, met allerlei gedroogde groenten’
“ Proef ruim en neem een lekker grote pot mee naar huis! ”
Nog niet helemaal zeker welke smaak het voor jou wordt? Geen probleem, je kunt in de winkel namelijk een pakket samenstellen met verschillende mini-potjes voor thuis, óf de smaken alvast proeven in de winkel. ‘Dat zou ik zeker aanraden: proef ruim en neem vervolgens vooral een lekker grote pot mee naar huis!’
Superfood
Wat een heerlijk ouderwets gevoel als je je mes in een nieuw potje pindakaas steekt en het vervolgens rechtop blijft staan. Toch? Volgens Chiel is dat niet enkel iets positiefs. Die stijfheid van het goedje komt namelijk vooral door palmvet en stabilisatoren als suiker. Ook zit er in de reguliere pindakaas behoorlijk wat zout. ‘Wij hebben ervoor gekozen die toevoegingen weg te laten, wat onze pindakaas supergezond maakt. Het is rijk aan goede vetten en zit bomvol eiwitten.
Ander soort toevoegingen zorgen voor de bijzondere smaak. In de dadel-kaneel stoppen we bijvoorbeeld stukken dadel, die je er zelf nog goed doorheen moet roeren. Dat is allemaal onderdeel van de beleving!
Een laatste mooie bijkomstigheid is dat de pindaplant goed is voor het milieu. Dit plantje haalt namelijk stikstof uit de lucht en verwerkt het dan weer in de grond. Als jij dus tijdens je ontbijt in plaats van een boterham met ham, een broodje pindakaas eet ben je super goed bezig!’
-
New in Town: Anders nog iets & Hallo Wonen
New in Town! Bij speelgoedwinkel Anders nog iets? kun je terecht voor leerzaam & duurzaam speelgoed, en bij Hallo Wonen vind je alles voor je interieur - twee totaal verschillende winkels onder één dak aan de Schouwburgring! Wij namen er een kijkje...
-
New in Town: Anne & Max
Met de opening van het winkelgebied van de Emmapassage opende ook Anne & Max haar deuren. Een heerlijke koffieketen die vele steden van Nederland al een bekende favoriet is. Voor New in Town gingen wij langs bij om een kijkje te nemen!
-
New in Town XXL: Het nieuwe winkelgebied van de Emmapassage en Frederikstraat
De afgelopen jaren werd er flink verbouwd, gesjouwd en gewerkt rondom de Emmapassage en de Frederiksstraat. De oplevering: een compleet nieuw winkelgebied met een hoop nieuwe winkels en horecazaken die erop zitten te wachten om ontdekt te worden!
-
New in Town: Koetie Baby & Kids
Op de hoek van de Heuvelstraat naast Mercado Emma en tegenover Softy’s springt een nieuwe winkel eruit; Koetie Baby & Kids. Eigenaresse Juul vertelde ons alles over het ondernemen in de binnenstad, haar collectie en haar ambities.
-
New in Town: Bij de T
De oplettende winkelier zal vast opgemerkt hebben dat de Nieuwlandstraat een prachtige winkel rijker is geworden; Bij de T. Een heerlijke winkel waar je terecht kunt voor heerlijke losse thee.
-
New in Town: Satiata by Pulcino's
De mannen van Pulcino’s zijn niet te stoppen. Na de opening van restaurant Pulcino’s Food in 2020 en de lancering van het huisgemaakte limoncellomerk in 2018 hebben de ondernemers er weer een zaak bij: Satiata, een delicatessenwinkel.
-
New in Town: Esprit
Het nieuwe winkelgebied bij het vernieuwde gemeentehuis begint steeds meer vorm te krijgen. Nieuwe winkels en bekende merken strijken neer in het gebied bij het Stadhuisplein. Een van de nieuwe winkels is terug van weggeweest, de Tilburgse binnenstad heef
-
New in Town: Papa Jim Sportsbar
Het centrum heeft er weer een nieuwe horecagelegenheid bij; Papa Jim Sportsbar. Papa Jim vormt voor Tilburg een primeur want het is de allereerste sportsbar van Tilburg. Wij gingen langs om te kijken hoe de zaak eruitziet!
-
New in Town: Kessels Museum
Het centrum van Tilburg heeft er weer een parel bij: ’t Stadshuys in de Tuinstraat. Een prachtige slaapplek en woonruimte in hartje centrum. We mochten binnen een kijkje nemen en de eigenaresse Ellen van de Ven beter leren kennen.
-
New in Town: 't Stadshuys
Het centrum van Tilburg heeft er weer een parel bij: ’t Stadshuys in de Tuinstraat. Een prachtige slaapplek en woonruimte in hartje centrum. We mochten binnen een kijkje nemen en de eigenaresse Ellen van de Ven beter leren kennen.